愛知の大葉は出荷量全国１！
健康野菜・大葉と“しらす”をチーズで食べる。

大葉はポリフェノールを多く含み、抗酸化作用が強いと言われます。爽やかな香りには防腐作用も！カルシウムたっぷりのしらすを入れて、チーズトーストで召し上がれ♪

・材料（2枚分）
食パン…2枚、しらす…30g、大葉…2枚、ピザ用チーズ…30g

・作り方
1　食パンに、ちぎった大葉、しらすの順にのせる。
2　その上に、ピザ用チーズをふりかける。
3　オーブントースターで焼く。

コツ：大葉の色を生かすにはやや控えめに焼く。大葉をのせる前にマヨネーズを薄く塗るとお子さま受けするかも…。
※大葉の情報はJAあいち経済連から参照。